Il Maiale
Voci della tradizione
di Autori vari
Pescara 1992
con antiche illustrazioni
cm 12 x 17 pp. 36
Prezzo: £. 1.500
Il libretto, frutto anche
di una ricerca degli studenti dell'Istituto Professionale Alberghiero di Villa Santa
Maria, si propone la riscoperta della gastronomia regionale e delle tradizioni religiose e
folkloristiche, legate al maiale.
